Wer kennt das nicht? Man kommt nach einem langen Tag nach Hause und fragt sich “was koch ich heute schnell?”. Keine Sorge, es gibt viele leckere Rezepte, die in nur 30 Minuten zubereitet sind und für Abwechslung sorgen. Hier haben wir einige Vorschläge für schnelle Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zusammengestellt, die im Handumdrehen zubereitet sind und für hungrige Mägen genau das Richtige sind.
Schnelle Vorspeisen für hungrige Mägen
Eine leckere Vorspeise muss nicht kompliziert sein. Im Gegenteil: Oft sind es die einfachen Rezepte, die am besten schmecken. Hier sind ein paar Ideen, wie man schnell eine schmackhafte Vorspeise zaubern kann.
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Für eine schnelle Bruschetta benötigt man nur wenige Zutaten: Baguette, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer. Einfach das Baguette in Scheiben schneiden, mit Knoblauch einreiben und im Ofen knusprig backen. Die Tomaten würfeln und mit gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer mischen. Die knusprigen Baguettescheiben mit den gewürzten Tomaten belegen und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln. Fertig ist eine leckere Vorspeise, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist.
Hauptgerichte im Handumdrehen
Ein Hauptgericht muss nicht immer aufwendig zubereitet werden. Auch hier gibt es viele leckere und schnelle Rezepte, die im Nu fertig sind und jeden Hungrigen glücklich machen.
Pasta mit cremiger Spinatsoße
Ein tolles Rezept für ein schnelles Hauptgericht ist Pasta mit cremiger Spinatsoße. Während die Pasta kocht, kann man die Soße zubereiten. Dafür benötigt man frischen oder tiefgekühlten Spinat, Sahne, Frischkäse, Knoblauch und Parmesan. Den Spinat kurz dünsten, Sahne und Frischkäse hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Zum Schluss noch etwas Parmesan darüber reiben und die Soße mit der Pasta vermischen. In nur 30 Minuten steht so ein leckeres Hauptgericht auf dem Tisch.
Blitzschnelle Desserts zum Verlieben
Auch wenn man wenig Zeit hat, kann man ein leckeres Dessert zaubern, das den Gaumen verwöhnt. Hier sind ein paar Ideen für süße Leckereien, die im Handumdrehen fertig sind.
Schokoladenmousse mit Früchten
Für ein schnelles Schokoladenmousse benötigt man nur Schokolade, Sahne und eventuell etwas Zucker. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die geschmolzene Schokolade heben. Je nach Geschmack kann man noch etwas Zucker hinzufügen. Das Mousse in Dessertgläser füllen und mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren garnieren. In kürzester Zeit hat man so ein himmlisches Dessert gezaubert, das bei Groß und Klein gut ankommt.
