Manchmal hat man einfach keine Zeit oder Lust, stundenlang in der Küche zu stehen und zu kochen. Trotzdem möchte man etwas Leckeres auf den Tisch zaubern. Keine Sorge, hier sind ein paar Rezeptideen, die genau das bieten: leckere Gerichte, die schnell und einfach zubereitet sind.
Schnelle und einfache Vorspeisen
Der erste Eindruck zählt, auch beim Essen. Eine gute Vorspeise sollte schnell zubereitet sein und dennoch geschmacklich überzeugen. Hier sind zwei tolle Vorschläge:
Knusprige Bruschetta mit Tomaten
Bruschetta ist ein italienischer Klassiker und super einfach herzustellen. Du brauchst nur frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und etwas Ciabatta-Brot. Schneide die Tomaten in kleine Würfel, hacke den Knoblauch und das Basilikum fein und vermische alles mit etwas Olivenöl. Röste das Ciabatta-Brot kurz im Ofen oder in einer Pfanne an und belege es dann mit der Tomatenmischung. Fertig ist die perfekte Vorspeise!
Hauptgerichte blitzschnell zubereitet
Es gibt viele Hauptgerichte, die man schnell und einfach zubereiten kann. Die Frage “was soll ich kochen schnell und einfach” kommt hier gar nicht erst auf! Eine leckere Idee ist zum Beispiel:
Pasta mit cremiger Käsesauce
Kochen kann so einfach sein, vor allem mit Pasta. Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser. Währenddessen kannst du die cremige Käsesauce zubereiten. Dafür brauchst du Butter, Mehl, Milch und geriebenen Käse deiner Wahl (z.B. Cheddar oder Gouda). Lass die Butter in einem Topf schmelzen, rühre das Mehl ein und gieße nach und nach die Milch dazu, sodass eine sämige Sauce entsteht. Zum Schluss den Käse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über die fertig gekochten Nudeln geben und servieren. Guten Appetit!
Leckere Desserts im Handumdrehen
Auch für den süßen Abschluss eines Essens gibt es schnelle und einfache Rezeptideen. Hier ist ein Beispiel dafür:
Schneller Schokoladenkuchen aus der Mikrowelle
Ja, du hast richtig gelesen: Dieser Schokoladenkuchen ist im Handumdrehen fertig und wird in der Mikrowelle gebacken! Dafür brauchst du Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Salz, Milch, Öl und eine Tasse. Vermische alle trockenen Zutaten in der Tasse, füge dann Milch und Öl hinzu und rühre alles gut durch. Ab in die Mikrowelle damit für ca. 1-2 Minuten (je nach Leistung) und fertig ist der leckere Schokoladenkuchen. Lass es dir schmecken!
